一、玉米檸檬酸渣是玉米經(jīng)酶發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸時的副產(chǎn)品，經(jīng)先進(jìn)的氣流干燥工藝干燥而成，色澤為黃色，該產(chǎn)品含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，可作為動物良好的的飼料原料，可替代玉米、麩皮從而降低飼料成本。

　　二、玉米檸檬酸渣的營養(yǎng)特性

　　1、 玉米香味較濃，適口性極佳，易消化吸收。

　　2、 顏色好，富含葉黃素，在飼料中有著色劑的作用。

　　3、 蛋白高，并含豐富氨基酸，多種維生素，尤其蛋氨酸及胡蘿卜素含量較高。

　　4、 含有生物活性物質(zhì)及生長因子，可促進(jìn)畜禽消化液分泌，對腸道的有害物質(zhì)有抑制作用，具有防病等功效。

　　5、 能量高，可提供畜禽所需的能量，代替部分玉米。

　　6、玉米蛋白飼料相比，價格合適。并且運輸方便、貨源充足、質(zhì)量穩(wěn)定。

　　三、玉米檸檬酸渣在動物體上的應(yīng)用

　　1、玉米檸檬酸渣中含有一定量的檸檬酸，可降低了動物胃、腸、十二指腸內(nèi)的PH值，加強了胃蛋白酶的活性，從而提高了蛋白質(zhì)的消化率；另一方面，由于PH值的下降為細(xì)菌的增殖也造成良機，細(xì)菌的增多又促進(jìn)了消化和增加菌體蛋白，減小了細(xì)菌對營養(yǎng)物質(zhì)的競爭，從而降低了耗料，提高了飼料的報酬率。

　　2、對蛋雞，可作為能量，提高適口性，促進(jìn)雛雞減少脂肪肝，增加血磷量，提高產(chǎn)蛋和蛋重。

　　3、對豬，增加飼料適口性，增加其食欲，促進(jìn)其生長發(fā)育 。

　　4、在奶牛料中添加，可促進(jìn)蓄體健康，提高產(chǎn)奶量。

　　5、在水產(chǎn)動物飼料中添加可提高魚增重，降低飲料系數(shù)，提高生長速度，有利于魚的健康生長。

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