一、國內(nèi)禁抗形勢

2018年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《獸用抗菌藥使用減量化行動試點工作方案(2018—2021年)》明確了飼料端減抗和限抗的時間表，2020年藥物飼料添加劑全面退出，國內(nèi)飼料企業(yè)將如何應(yīng)對全面“飼料禁抗”呢？

二、抗生素到底是什么

飼用抗生素的使用被認為是二十世紀畜牧業(yè)生產(chǎn)最偉大的生物技術(shù)，其是指以亞治療劑量應(yīng)用于飼料中，用以保障動物健康、促進動物生長與生產(chǎn)、提高飼料利用效率的抗生素。

三、抗生素作用

抗生素在養(yǎng)殖行業(yè)的應(yīng)用效果主要有兩點：1.抗菌、保健，提高存活率；2.促生長、增產(chǎn)量、提高飼料轉(zhuǎn)換效率。

四、抗生素濫用的危害

近年來，隨著抗生素在養(yǎng)殖行業(yè)的濫用，產(chǎn)生了諸多危害。“全球每年消耗的抗生素總量90%用在了食源動物身上，致使細菌耐藥性和藥物殘留等問題日益突出。”全國獸藥殘留專家委員會委員、衛(wèi)生部食品安全國家標準評審委員會委員、揚州大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院教授卜仕金說，“據(jù)世界衛(wèi)生組織預(yù)測，到2030年耐藥菌問題可能會使2400萬人陷入極端病痛。英國的一項研究結(jié)果顯示，如果細菌耐藥的發(fā)展趨勢不能得到有效遏制，到2050年超級細菌將導(dǎo)致每年約1000萬人喪命，這將超過每年死于癌癥的人數(shù)?！?/p>

五、禁抗后如何應(yīng)對

藥物殘留和抗生素過度應(yīng)用已經(jīng)成為制約我國養(yǎng)殖業(yè)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，養(yǎng)殖戶和老百姓都迫切希望能有一類可替代抗生素的綠色新型飼料添加劑。實現(xiàn)飼料全面禁抗后，益生素等抗生素替代品能夠發(fā)揮更大作用?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，殼寡糖是一種來源于海洋甲殼類動物的酶解產(chǎn)物，已發(fā)現(xiàn)殼寡糖應(yīng)用于豬、牛、雞、蝦等動物的飼養(yǎng)中，不僅具有增強免疫力的功能，對加快生長速度、提高生產(chǎn)性能、改善產(chǎn)品品質(zhì)、降低死亡率等方面均有明顯促進作用。

六、飼料企業(yè)無抗情況下如何做好飼料

對于實施“退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種”這一最嚴政策，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局飼料飼草處處長黃慶生表示，所謂的“禁抗”指的是飼料中禁止添加促生長類藥物飼料添加劑，一些具有調(diào)養(yǎng)機體、健康腸胃、改善吸收、增強免疫、平衡微生態(tài)等功能，不屬于藥物、抗生素的綠色新型產(chǎn)品，是可以作為功能型飼料添加劑在商品飼料中添加使用的。