大多數(shù)有機肥料產(chǎn)品只堆肥發(fā)酵15-20天，這樣的產(chǎn)品只能達(dá)到無害化標(biāo)準(zhǔn)。而優(yōu)質(zhì)的有機肥料堆肥發(fā)酵過程一般需要45-60天的時間。這是因為在堆肥前期的升溫階段以及高溫階段會殺死植物致病病原菌、蟲卵、雜草籽等有害微生物，但此過程中微生物的主要作用是新陳代謝、繁殖，而只產(chǎn)生很少量的代謝產(chǎn)物，并且這些代謝產(chǎn)物不穩(wěn)定也不易被植物吸收。

腸球菌屬是將原先LancerieldD組的鏈球菌，即糞鏈球菌(Streptococcusfaecalis)和屎鏈球菌(Streptococcusfaecium)重新定名為糞腸球菌和屎腸球菌。糞腸球菌為腸球菌屬中最常見的即為代表種，糞腸球菌又叫糞鏈球菌，菌形圓或橢圓，可順鏈的方向延長，直徑0.5-1.0微米，大多數(shù)成雙或短鏈狀排列，通常不運動。在豐。糞腸球菌是人和動物腸道中的正常菌群，也是一種重要的乳酸菌，具有較好的腸道粘附能力，能產(chǎn)生乳酸及一些抗菌物質(zhì)，抑制腸道腐敗菌、致病菌的繁殖及腸道感染，降低腹瀉率，促進營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，增強免疫力，提高采食量及飼料轉(zhuǎn)化率，促進動物健康，是畜牧生產(chǎn)及食品工業(yè)使用的益生菌菌種之一。

哈茨木霉菌?大家都不陌生，在種植業(yè)中，是常用到的一種生物菌劑，主要用來消除細(xì)菌性、真菌性病害。例如：白粉病、灰霉病、黃點病等病害。以菌抑菌，消除真菌病原體不再反復(fù)發(fā)生病害。

水產(chǎn)養(yǎng)殖對產(chǎn)量的過高追求往往導(dǎo)致養(yǎng)殖密度過高，超出了水體的承載能力，從而導(dǎo)致養(yǎng)殖環(huán)境惡化、水產(chǎn)動物免疫力降低，疾病防治難度增加，而抗生素、殺蟲劑等藥物的不合理使用又會出現(xiàn)病原生物抗藥性增強和藥物殘留超標(biāo)等問題。

微生物肥料與化肥之間是互補關(guān)系。用了微生物肥料可以提高化肥利用率，可以少用化肥，克服了單用化肥會使土壤板結(jié)，漏水、漏肥的缺點。在只追求產(chǎn)出，不追求產(chǎn)品質(zhì)量的大宗農(nóng)產(chǎn)品(比如玉米、小麥)種植地塊，生物有機肥一般不宜完全代替化肥如果僅用微生物肥或有機肥完全代替化肥，既追求產(chǎn)品品質(zhì)，又追求產(chǎn)量，將使投入成本相對增高。對不追求農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，只追求產(chǎn)量的一般大宗農(nóng)產(chǎn)品來說，全部用成本相對較高的生物有機

枯草芽孢桿菌近年來被廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，它能產(chǎn)生中生芽孢，是一種好氧菌。枯草芽孢桿菌具有易培養(yǎng)、繁殖快、易保存、對環(huán)境適應(yīng)性強、無毒無污染的特點，其胞外酶能分解水體和底泥中的有機質(zhì)從而降低水體的富營養(yǎng)化風(fēng)險。

現(xiàn)在農(nóng)業(yè)常用的芽孢桿菌有枯草芽孢桿菌、地衣芽胞桿菌、巨大芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌、多粘芽孢桿菌、蘇云金芽孢桿菌、膠質(zhì)芽孢桿菌、凝結(jié)芽孢桿菌、側(cè)孢芽孢桿菌等等。這些芽孢桿菌不僅對人畜無害，不污染環(huán)境，而且能夠從多方面作用來抑制病菌侵害，改善土壤及動物胃腸道菌群平衡，健壯動植物，促進動植物生長。

新生仔豬出生自身儲備的鐵約50 mg, 仔豬每日生長發(fā)育所需的鐵要8—10 mg, 而母豬的奶水每天只能供給仔豬1 mg 左右鐵, 所以仔豬從第3天起就因鐵量的不足而產(chǎn)生缺鐵性貧血。

目前礦物元素（鈣、磷、銅、鐵、錳、鋅）在飼料中基本按照總量添加計算，磷也只是按照非植酸磷計算，實際無機磷并不是100%被動物消化吸收，原料中的植酸磷也不是完全不能被利用。

脂肪酸是一類可與甘油結(jié)合生成脂肪(固態(tài))或油(液態(tài))的營養(yǎng)成分，它們在化學(xué)上也被稱為甘油三酯。脂肪酸的種類很多，與甘油的不同組合可為豬飼料提供大量可利用的高能量的脂肪和油。脂類和乙醚提取物是用于描述脂肪和油的另外兩個術(shù)語，雖然這些名字既不準(zhǔn)確也不精確，但足以滿足飼料生產(chǎn)。

在生產(chǎn)實踐中，如何使用好維生素是較為令人頭疼的事。一般營養(yǎng)性添加劑是根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來確定的。飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)所列的維生素需要量應(yīng)是最低需要量，是養(yǎng)殖動物處于中立溫度區(qū)，健康良好條件下從飼料中獲得的量。

玉米檸檬酸渣中含有一定量的檸檬酸，可降低了動物胃、腸、十二指腸內(nèi)的PH值，加強了胃蛋白酶的活性，從而提高了蛋白質(zhì)的消化率；另一方面，由于PH值的下降為細(xì)菌的增殖也造成良機，細(xì)菌的增多又促進了消化和增加菌體蛋白，減小了細(xì)菌對營養(yǎng)物質(zhì)的競爭，從而降低了耗料，提高了飼料的報酬率。