大多數有機肥料產品只堆肥發(fā)酵15-20天，這樣的產品只能達到無害化標準。而優(yōu)質的有機肥料堆肥發(fā)酵過程一般需要45-60天的時間。這是因為在堆肥前期的升溫階段以及高溫階段會殺死植物致病病原菌、蟲卵、雜草籽等有害微生物，但此過程中微生物的主要作用是新陳代謝、繁殖，而只產生很少量的代謝產物，并且這些代謝產物不穩(wěn)定也不易被植物吸收。

腸球菌屬是將原先LancerieldD組的鏈球菌，即糞鏈球菌(Streptococcusfaecalis)和屎鏈球菌(Streptococcusfaecium)重新定名為糞腸球菌和屎腸球菌。糞腸球菌為腸球菌屬中最常見的即為代表種，糞腸球菌又叫糞鏈球菌，菌形圓或橢圓，可順鏈的方向延長，直徑0.5-1.0微米，大多數成雙或短鏈狀排列，通常不運動。在豐。糞腸球菌是人和動物腸道中的正常菌群，也是一種重要的乳酸菌，具有較好的腸道粘附能力，能產生乳酸及一些抗菌物質，抑制腸道腐敗菌、致病菌的繁殖及腸道感染，降低腹瀉率，促進營養(yǎng)物質的消化吸收，增強免疫力，提高采食量及飼料轉化率，促進動物健康，是畜牧生產及食品工業(yè)使用的益生菌菌種之一。

哈茨木霉菌?大家都不陌生，在種植業(yè)中，是常用到的一種生物菌劑，主要用來消除細菌性、真菌性病害。例如：白粉病、灰霉病、黃點病等病害。以菌抑菌，消除真菌病原體不再反復發(fā)生病害。

水產養(yǎng)殖對產量的過高追求往往導致養(yǎng)殖密度過高，超出了水體的承載能力，從而導致養(yǎng)殖環(huán)境惡化、水產動物免疫力降低，疾病防治難度增加，而抗生素、殺蟲劑等藥物的不合理使用又會出現病原生物抗藥性增強和藥物殘留超標等問題。

微生物肥料與化肥之間是互補關系。用了微生物肥料可以提高化肥利用率，可以少用化肥，克服了單用化肥會使土壤板結，漏水、漏肥的缺點。在只追求產出，不追求產品質量的大宗農產品(比如玉米、小麥)種植地塊，生物有機肥一般不宜完全代替化肥如果僅用微生物肥或有機肥完全代替化肥，既追求產品品質，又追求產量，將使投入成本相對增高。對不追求農產品品質，只追求產量的一般大宗農產品來說，全部用成本相對較高的生物有機

枯草芽孢桿菌近年來被廣泛應用于水產養(yǎng)殖業(yè)，它能產生中生芽孢，是一種好氧菌?？莶菅挎邨U菌具有易培養(yǎng)、繁殖快、易保存、對環(huán)境適應性強、無毒無污染的特點，其胞外酶能分解水體和底泥中的有機質從而降低水體的富營養(yǎng)化風險。

現在農業(yè)常用的芽孢桿菌有枯草芽孢桿菌、地衣芽胞桿菌、巨大芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌、多粘芽孢桿菌、蘇云金芽孢桿菌、膠質芽孢桿菌、凝結芽孢桿菌、側孢芽孢桿菌等等。這些芽孢桿菌不僅對人畜無害，不污染環(huán)境，而且能夠從多方面作用來抑制病菌侵害，改善土壤及動物胃腸道菌群平衡，健壯動植物，促進動植物生長。

新生仔豬出生自身儲備的鐵約50 mg, 仔豬每日生長發(fā)育所需的鐵要8—10 mg, 而母豬的奶水每天只能供給仔豬1 mg 左右鐵, 所以仔豬從第3天起就因鐵量的不足而產生缺鐵性貧血。

目前礦物元素（鈣、磷、銅、鐵、錳、鋅）在飼料中基本按照總量添加計算，磷也只是按照非植酸磷計算，實際無機磷并不是100%被動物消化吸收，原料中的植酸磷也不是完全不能被利用。

脂肪酸是一類可與甘油結合生成脂肪(固態(tài))或油(液態(tài))的營養(yǎng)成分，它們在化學上也被稱為甘油三酯。脂肪酸的種類很多，與甘油的不同組合可為豬飼料提供大量可利用的高能量的脂肪和油。脂類和乙醚提取物是用于描述脂肪和油的另外兩個術語，雖然這些名字既不準確也不精確，但足以滿足飼料生產。

在生產實踐中，如何使用好維生素是較為令人頭疼的事。一般營養(yǎng)性添加劑是根據飼養(yǎng)標準來確定的。飼養(yǎng)標準所列的維生素需要量應是最低需要量，是養(yǎng)殖動物處于中立溫度區(qū)，健康良好條件下從飼料中獲得的量。

玉米檸檬酸渣中含有一定量的檸檬酸，可降低了動物胃、腸、十二指腸內的PH值，加強了胃蛋白酶的活性，從而提高了蛋白質的消化率；另一方面，由于PH值的下降為細菌的增殖也造成良機，細菌的增多又促進了消化和增加菌體蛋白，減小了細菌對營養(yǎng)物質的競爭，從而降低了耗料，提高了飼料的報酬率。